Nu är det Dax igen. Bondens Egen Markand i Umeå. Som vanligt kommer vi att vara där och sälja våra produketer. Svamp; både torkad och färsk och kryddblandningar. Mindre mängder skogsbär och sylt, saft. Du kan köpa dig en kopp svampsoppa och svamptost. Varmt Välkommer - Lördagar kl 10:00. De allra flesta lördagar kommer vi
Svamp i norr kommer inte att genomföra någon Diplomeringskurs kommande säsong 2026. Förra säsongen var tillgången på vissa arter, som ingår i diplomering, så dålig. Vi vill avvakta kommande säsong för att se om det endast var tillfälligt eller något som tycks vara beständigt.
Från och med 1:a april nu 2026 sänker vi också momsen i vår butik. Från 12% till 6%.
Kvarkenrådet bedrev under åren 2001-2007 ett projekt Gastro Botnia tillsammans med Finland. Tillsammans med matföretag, restauranger m.fl ville man lyfta fram våra livsmedel och även puscha för utveckling av nya produkter. I den folder som projektet spred fanns bl.a. ett recept på en soppa med Rimskivling. Se här ett recept på soppan. Mandelpotatissoppa med
Trög start på svampsädongen här uppe i norr, förutom kantareller. En vacker karljohan har letat sig upp. Nu hoppas vi att det intensiva regnandet skall hjälpa till
Snart får vi börja gå ut i skogen och leta. Den 14 juni är det tidigaste datumet som vi hittat karljohan här upp hos oss. Sen rullar det på; augusti och september är de bästa månaderna.
Har du förkunskaper och brukar plocka svamp? Nu erbjuder vi en svampkurs med möjlighet till diplomering. Kursinnehåll: matsvampar, förväxlingssvampar, giftsvampar, hantering av svamp, kvalitetsfrågor mm. Diplomeringen gäller 9-12 matsvampar. Anmäl dig till Ulla Olofsson via mejl eller ring 070-281 88 10 Senaste dag för anmälan: 30 juni, anmälningsavgift 500:-. Kursdatum 31 aug-1 september 2024 Plats:
Vi vill gärna marknadsföra denna nya bok om Giftsvampar. Utgiven av SvampRutan Finns att köpa på bl.a. Adlibris
Den 13 juli finns våra försäljare i Olofsfors - Nordmaling. Välkommen att se våra produkter och handla av oss. öppet: 11.00 - 15.00
Mykologiska Publikationer nr 10 – Sandtallskogens marksvampar – Fältguide till de torra tallskogarnas fantastiska funga. Går att beställa via nedanstående länk. https://www.svampar.se/produkt/helena-bjornstrom-och-petra-wikstrom-sandtallskogens-marksvampar-2023/