Det goda från Norrlands naturliga skafferi

Vi på Svamp i Norr är måna om kvalitén på den svamp och det vildväxande vi plockar. Vi går noggrant igenom allt med våra egna händer och ögon. Varje svamp skärs och torkar på ett så optimalt sätt som möjligt - där för varje kilo färsk svamp som torskas max 15% återstår. Och när vi väljer tillbehör till våra förädlade produkter söker vi alltid efter KRAV- eller på annat sätt miljömärkta varor.

Svamp I Norr är en ekonomisk förening som plockar och säljer färsk, torkad och fryst svamp. Förutom svamp handlar vi även med vissa vildväxande arter som växer här i norr. Vi saluför produkter som vi själva utvecklat. Sedan starten 2003 har vi knutit många kontakter med både restauranger och mataffärer - och vi har numera ett nätverk av både inhemska och utländska kontakter.

År 2013 firade vi 10-årsjubileum.

För att bli medlem i Svamp i Norr måste man vara diplomerad plockare eller svampkonsulent. Dessutom måste du bo i Västerbotten, Västernorrland eller Norrbottens län. Ansökan riktas skriftligen till ordförande i styrelsen, därefter fattar styrelsen beslut om medlemskap.

Senast uppdaterad: 2017-06-01