Projektbeskrivning

Goliatmusseron

Goliatmusseron (Tricholoma matsutake), även känd under sitt japanska namn matsutake, tallsvamp, är en av världens dyrbaraste matsvampar och anses vara lika god som tryffelsvamp. Tappar en del i smak vid torkning, men går bra att frysa, delad eller i bitar, och tillagas då direkt utan att först tina den. Passar bra att grilla, fritera eller woka. Svampen har en säregen doft och smak, en delikatess för många.

Vikt: 15 g

Pris: 69 kr

Information: All svamp som vi säljer är vildväxt och plockade i våra närområde i Västerbotten, Västernorrland och Norrbotten. Manuellt genomgången samt torkat/förädlat av Svamp I Norr. Väl försluten i cellofanpåsar för att sedan paketeras.